Oszlánczi Réka a miskolci térségben vezet egy jól menő, regionális jelentőségű franchise étteremhálózatot, ahol minden a palacsinta körül forog. Jelenleg egy gyakornoki program keretein belül pályázik, hogy pályakezdő munkavállalókat vonhasson be a vállalkozásába. A 2020-ig tartó időszakot a lehetőségek fénykorának tarja, és minden fiatalt arra buzdít, hogy használja ki a pályázati lehetőségeket.